Puis-je maintenir des écrevisses dans mon étang de jardin ?
Dans des conditions favorables, les écrevisses peuvent devenir l’espèce dominante d’un eau et avoir ainsi une forte influence sur un écosystème. D’autres espèces, comme les libellules ou les plantes aquatiques, peuvent dans certains cas être fortement décimées. Les spécialistes parlent d’une taille minimale d’environ 200 mètres carrés. Les petits plans d’eau se réchauffent en outre trop fortement en été.
L’élevage non commercial d’écrevisses ne nécessite pas de certificat de formation spécifique. Dans la mesure du possible, les animaux doivent provenir de l’environnement proche afin de préserver les adaptations génétiques locales. Il est important de se procurer des animaux auprès de sources sérieuses. Des espèces invasives sont parfois proposées sur Internet comme « écrevisses d’étang ».
Si l’on souhaite élever des écrevisses, il convient de contacter le service cantonal de la pêche. Elle peut éventuellement mettre à disposition des écrevisses locales.
Liste des autorités : www.kvu.ch